Per i ristoranti, San Valentino è più di una semplice occasione per festeggiare l'amore: è un'opportunità di marketing. Essendo una delle serate più affollate dell'anno, è il momento perfetto per accogliere nuovi ospiti e volti familiari.
Ma il segreto per distinguersi non sta solo nel cibo. Si tratta di creare esperienze che rendano il tuo ristorante la destinazione ideale per il romanticismo.
La giusta promozione per San Valentino può trasformare il tuo locale nel luogo perfetto per le celebrazioni, offrendo ai commensali un motivo convincente per scegliere il tuo ristorante per la loro serata speciale.
Ecco 12 idee promozionali per San Valentino che i tuoi clienti adoreranno.
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Presenta dei piatti in edizione limitata
L'offerta di menù speciali da parte dei ristoranti è uno dei primi tre fattori che influenzano le decisioni su dove cenare a San Valentino.
Ravviva il tuo menù con alcuni piatti esclusivi e d'autore che celebrano questa occasione speciale. Oltre a portare nuovi clienti, questo ti permetterà anche di deliziare gli ospiti abituali con piatti freschi e nuovi.
Presentare piatti in edizione limitata è un ottimo modo per innovare e sperimentare. Se qualcuno di questi piatti è ben accolto dai tuoi ospiti, potrebbe essere una buona idea assegnargli un posto fisso nel menu.
2. Crea un menù a prezzo fisso
Da cosa indossare a dove mangiare, ogni giorno dobbiamo fare molte scelte. Perché non rendere più facile per i tuoi commensali decidere cosa ordinare offrendo un esclusivo menù a prezzo fisso per San Valentino?
Un menù a prezzo fisso è un menù prestabilito che offre un pasto di più portate a un prezzo predeterminato. Puoi comporre un pasto di 3-5 portate con un mix di piatti popolari e nuovi. Pensalo come un'esperienza su misura dall'inizio alla fine, da offrire per San Valentino.
Assicurati di non travolgere gli ospiti con troppe opzioni e mantieni il menu semplice. Dovresti anche prendere in considerazione le preferenze dietetiche e offrire delle opzioni alternative qualora fosse necessario.
Oltre a semplificare il processo decisionale per i clienti, un menù a prezzo fisso per occasioni speciali ti aiuta a prepararti in anticipo, a gestire i periodi di punta e a controllare i costi.
Vuoi mostrare il tuo menu di San Valentino ai potenziali clienti?
Quandoo for Restaurants lo rende semplice con la funzione "Piatti in Evidenza". Puoi mettere in evidenza le tue offerte speciali di San Valentino sulla pagina del profilo del tuo ristorante. Questo aiuta i clienti a visualizzare le tue offerte prima di prenotare, rendendo ancora più facile la loro decisione di scegliere il tuo ristorante.
3. Offri un cocktail o un dessert in omaggio
Tutti amano una piacevole sorpresa. L'idea è quella di offrire l'inaspettato e cogliere di sorpresa i tuoi commensali in un modo memorabile. E quale momento migliore per farlo se non il giorno dell'amore!
Usa questa opportunità per sorprendere i tuoi commensali con un cocktail o un dessert in omaggio in occasione di San Valentino.
Questa tattica "piacevole sorpresa" fa miracoli nel migliorare la fedeltà, la percezione del marchio e la fidelizzazione dei clienti. Inoltre, c'è anche la possibilità che alcuni dei tuoi clienti parlino della sorpresa che hai offerto sui social media, aiutandoti a diffondere la buona reputazione del tuo ristorante.
4. Pacchetti per doppie coppie
Perché limitare San Valentino a tavoli per due? Trasforma San Valentino in una celebrazione sociale offrendo pacchetti speciali per doppie coppie.
Quando quattro persone cenano insieme, possono godere di vantaggi come piatti condivisi gratuiti, una bottiglia di vino o dessert speciali per gruppi.
Questo è perfetto per le coppie che desiderano una celebrazione più sociale, amici che amano cenare insieme o chi vuole rendere la cena di San Valentino più divertente e rilassata. È un ottimo modo per attrarre gruppi e differenziare il tuo locale dall'esperienza tipica di San Valentino.
5. Happy Hour di San Valentino
Sfrutta al massimo le ore di bassa affluenza creando offerte speciali di San Valentino per i mattinieri.
Puoi offrire offerte come cocktail "prendi due paghi uno", bicchieri di prosecco a metà prezzo o il 30% di sconto su vini selezionati. Completa queste offerte di bevande con snack o piccoli morsi a tema San Valentino.
Questa strategia di prezzo intelligente aiuta a distribuire il servizio della cena, massimizzare il turnover dei tavoli e attrarre clienti che preferiscono orari di cena più tranquilli o cercano un miglior rapporto qualità-prezzo.
6. Speciale Settimana di San Valentino
Chi dice che il romanticismo è solo per il 14 febbraio? Mantieni le tue offerte speciali di San Valentino attive per tutta la settimana e dai alle coppie più opportunità di festeggiare.
È una situazione vantaggiosa per tutti: le coppie possono evitare la folla del giorno di San Valentino e festeggiare quando è più conveniente per loro, mentre tu puoi deliziare più clienti durante tutta la settimana.
7. Premia i prenotatori anticipati
Premia le coppie che prenotano in anticipo con vantaggi esclusivi che rendono la loro celebrazione di San Valentino ancora più speciale.
Chi prenota in anticipo ha la priorità nella scelta dei posti più romantici del locale – dai tavoli più accoglienti e posti vicino alla finestra con vista, ai luoghi intimi e tranquilli lontani dal trambusto.
È un modo semplice per riempire le tue sale in anticipo, dando alle coppie più motivi per scegliere il tuo ristorante per la loro serata speciale. Inoltre, ti aiuta a pianificare meglio il servizio di San Valentino e a gestire le risorse in anticipo.
Utilizza un sistema di prenotazione per ristoranti come Quandoo for Restaurants per accettare e gestire le prenotazioni con facilità. Questo ti aiuterà a controllare il flusso dei clienti, prevedere i tempi di attesa e ottimizzare i livelli di servizio.
8. Soddisfa le richieste particolari
Dalla predisposizione di un bouquet e scelta di un tavolo specifico alla preparazione di un dessert con un messaggio, è facile che le persone abbiano delle richieste speciali per questo giorno.
Crea un'esperienza di ristorazione memorabile accettando di soddisfare le loro richieste. Invece di farlo manualmente, usa un sistema di prenotazione che ti permetta di accettare e tenere traccia delle richieste speciali. In questo modo ci sono meno possibilità di errore e risparmi tempo.
9. Lancia un concorso sui social
Organizzare un concorso su Facebook o Instagram è un buon modo per creare consapevolezza del marchio, aumentare il coinvolgimento e attirare commensali.
È facile: tutto quello che devi fare è trovare una semplice idea per il concorso e un premio attraente. In questo caso, il premio potrebbe essere l'offerta di un pasto gratuito per San Valentino alle coppie vincitrici.
Ecco alcune idee per concorsi per San Valentino:
- Chiedi alle coppie di condividere il loro ricordo preferito e di taggare il tuo ristorante
- Chiedi ai follower di taggare la persona con cui desiderano trascorrere San Valentino nei commenti
- Chiedi ai follower di sottotitolare un'immagine e fai vincere la coppia con la didascalia più spiritosa
- Chiedi alle persone di completare una frase (ad esempio "Il mio amore per te è come ____")
Assicurati che il concorso sia facile da comprendere e che la partecipazione richieda poco tempo. Indipendentemente dai meccanismi del concorso, conia un hashtag specifico per il tuo marchio e incoraggia i follower a taggare il tuo ristorante. Ciò aumenterà la visibilità del marchio e farà parlare le persone del tuo ristorante.
10. Organizza un'estrazione a premi
Aggiungi emozione alla cena di San Valentino con un'esclusiva estrazione a premi per tutte le coppie a cena. Ogni tavolo ha la possibilità di vincere premi attraenti. Da un'esperienza culinaria futura gratuita a pacchetti weekend in collaborazione con hotel locali.
Puoi anche creare attesa annunciando alcuni premi in anticipo sui tuoi canali social. È un modo semplice ma efficace per rendere la serata più memorabile e incoraggiare visite future.
11. Collabora con un'azienda locale
Un'altra idea promozionale per i ristoranti in occasione di San Valentino è la collaborazione con le aziende locali. Puoi collaborare con una spa, un teatro, un servizio taxi o un rivenditore locale e offrire buoni regalo alle coppie che cenano nel tuo ristorante il giorno di San Valentino.
Ma perché fermarsi ai buoni?
Crea un'atmosfera che trasformi la cena in un'esperienza. Imposta l'atmosfera con spettacoli dal vivo o aggiungi momenti interattivi che facciano sorridere tutti. Questi tocchi speciali trasformano una normale cena di San Valentino in una serata che le coppie ricorderanno.
12. Crea opportunità fotografiche
Quale modo migliore per suggellare San Valentino se non con un ricordo fotografico.
Crea opportunità fotografiche e incoraggia gli ospiti a scattare foto ricordo nel tuo ristorante in questo giorno speciale. Puoi installare un grazioso sfondo a tema San Valentino all'ingresso oppure servire cocktail e dessert degni di nota che invogli le persone a fare click.
Con ogni probabilità, i clienti pubblicheranno queste immagini sui social e taggheranno il tuo marchio, generando marketing tramite passaparola e aumentando l'appeal.
Dopotutto, il 69% dei commensali millennial scatta una foto del proprio piatto prima di mangiarlo.
Prova queste idee per la promozione dei ristoranti in occasione di San Valentino
San Valentino è un giorno cruciale per i ristoranti e l'adozione di queste idee promozionali ti aiuterà a raggiungere nuovi clienti, stare al passo con la concorrenza e aumentare il ritorno sull'investimento.
Rendi le tue promozioni di San Valentino ancora più efficaci mostrandole sul tuo profilo Quandoo utilizzando la funzione "Offerte Speciali". Metti in evidenza le tue offerte e porta le tue proposte romantiche in primo piano quando i clienti stanno pianificando il loro San Valentino.
Oltre a questo, diffondi la notizia attraverso diversi canali – post sui social media, email, messaggi di testo, profilo Google Business e altre piattaforme dove il tuo ristorante è presente.
La chiave è creare entusiasmo, ben prima di quel giorno, per stimolare le prenotazioni e fare del tuo ristorante la destinazione preferita per le celebrazioni di San Valentino.
