Organizza la capacità delle sale del tuo ristorante
Organizza la capacità delle sale del tuo ristorante
Lo spazio di un ristorante è importante - sfruttalo al massimo. Organizza la sala per massimizzare lo spazio disponibile e ottimizzare la rotazione dei tavoli.
- Individua le aree dove gli ospiti possono prenotare come la terrazza, il bar o la sala principale
- Aggiungi tavoli e organizza i coperti
- Crea una strategia per riempire posti a sedere più efficiente
- Unisci i tavoli e crea combinazioni per grandi gruppi
- Escludi alcune aree o tavoli dalle prenotazioni online
![Una cameriera guarda un tablet. In primo piano la schermata di un prodotto per la modifica dei tavoli.](https://restaurants.quandoo.com/hubfs/QFR%20-%20Solutions%20Page/Solutions%203%20-%20table%20management/1%20organise%20dining%20room%20seating/IT.png)
Gestisci la capacità del tuo ristorante
Gestisci la capacità del tuo ristorante
I ristoranti affollati hanno un impatto sulla gestione e sull’esperienza del cliente. Controlla il flusso dei tuoi ospiti in pochi click per ottimizzare il servizio e aumentare la soddisfazione del cliente.
- Definisci le fasce orarie per le prenotazioni online
- Modifica e aggiorna in tempo reale le prenotazioni del giorno per gestire al meglio i periodi troppo affollati
- Blocca le prenotazioni per una data futura per limitare la capacità del ristorante o se desideri accogliere più clienti di passaggio
![Un tablet che mostra la schermata di Quandoo for Restaurants con un orario e il titolo](https://restaurants.quandoo.com/hubfs/QFR%20-%20Solutions%20Page/Solutions%203%20-%20table%20management/2%20manage%20restaurant%20capacity/IT.png)
Visualizza la disponibilità dei tavoli a colpo d’occhio
Visualizza la disponibilità dei tavoli a colpo d’occhio
Gestisci la disponibilità dei tavoli con un quadro completo delle tue prenotazioni in tempo reale per evitare l’overbooking.
- Visualizza le disponibilità con la planimetria interattiva, per fascia oraria o con l’elenco delle prenotazioni effettuate
- Identifica buchi disponibili o possibili tempi di attesa lunghi
- Usa la funzione di trascinamento per organizzare le prenotazioni
![Un tablet e un computer portatile mostrano due modi diversi di visualizzare le prenotazioni.](https://restaurants.quandoo.com/hubfs/QFR%20-%20Solutions%20Page/Solutions%203%20-%20table%20management/3%20availablity.png)
Anticipa i tempi di attesa dei tuoi clienti
Anticipa i tempi di attesa dei tuoi clienti
Aspettare troppo a lungo per un tavolo al ristorante può rovinare l’umore dei clienti. Analizza lo stato di disponibilità dei tavoli per prevedere con precisione i tempi di attesa, prendere le giuste decisioni e gestire le aspettative dei clienti.
- Visualizza lo stato di ogni prenotazione in tempo reale (es. confermato, check in effettuato, no show, ecc.)
- Aggiungi le fasi di permanenza per visualizzare a che punto sono gli ospiti nel loro viaggio culinario (es. aperitivo, portata principale, dessert, ecc.)
- Imposta e gestisci i ritardi per favorire la pianificazione dei tavoli
![Ritaglio di un tablet con un elenco di prenotazioni. In primo piano, un menu con le opzioni per le note.](https://restaurants.quandoo.com/hubfs/QFR%20-%20Solutions%20Page/Solutions%203%20-%20table%20management/4%20predict%20wait%20times/IT.png)