Anche se mantenere i vecchi clienti è fondamentale, uno dei fattori chiave per la crescita del business è attrarre nuovi clienti.
Indipendentemente dal livello di consolidamento del tuo ristorante, se non esplori diverse strade per raggiungere nuovi clienti, stai perdendo un'enorme opportunità.
Secondo uno studio di Google, quasi il 60% dei millennial inizia la sua ricerca solo un'ora prima di recarsi in un ristorante. La domanda è: cosa stai facendo per distinguerti dai tuoi concorrenti e attirare quei potenziali clienti?
Diamo un'occhiata a sei idee di marketing per ristoranti che puoi implementare per attrarre nuovi clienti e far crescere il tuo ristorante.
1. Promuovi prenotazioni dirette da Google
Immagina questo: un turista cerca "ristoranti americani vicino a me" su Google e trova il tuo. Invece di dover chiamare il tuo ristorante o visitare un sito web esterno, può prenotare direttamente su Ricerca Google o Google Maps.
È una situazione vantaggiosa per tutti: lui risparmia tempo e tu ottieni prenotazioni confermate.
Questo è il potenziale della convenienza e puoi offrirlo ai tuoi clienti aggiungendo un pulsante "Prenota un tavolo" al tuo profilo aziendale su Google.
Facendo questo si eliminano le barriere e i clienti possono prenotare più facilmente, il che porta ad un aumento delle conversioni.
Inoltre, secondo un articolo di Reuters, il 75% delle prenotazioni effettuate tramite Prenota con Google provengono da nuovi clienti.
La buona notizia è che Quandoo è partner ufficiale di Prenota con Google.
Questo significa che quando ti iscrivi al nostro conveniente strumento di prenotazione online, Quandoo for Restaurants, facciamo in modo che il tuo ristorante sia automaticamente elencato su Ricerca Google e Google Maps senza alcun costo aggiuntivo. Quindi, puoi godere di prenotazioni tramite Google Maps gratuitamente.
2. Condividi foto accattivanti di cibo su Instagram
L'86% dei millennial prova un nuovo ristorante dopo aver visto contenuti relativi al cibo online. Un'enorme parte di questo "contenuto" comprende foto di cibo su Instagram.
Infatti, molti ristoranti sono arrivati al punto di riformulare il proprio menu per creare piatti che abbiano un bell'aspetto nelle foto.
Questo dimostra che come ristorante, è imperativo essere attivo su Instagram e condividere le foto dei tuoi piatti e degli interni del ristorante.
Investire in una buona fotografia del cibo aiuterà sicuramente il tuo ristorante a generare interesse, suscitare curiosità e attirare i clienti, perché ammettiamolo: oggi la gente clicca prima di mangiare.
3. Incoraggia i clienti a lasciare recensioni
Puoi dire di servire le migliori polpette di carne della città ma, che ti piaccia o no, è più importante quando lo dicono anche i tuoi clienti.
L'87% dei commensali britannici concorda sul fatto che le recensioni online influenzano le loro decisioni culinarie, il che significa che ricevere recensioni dei clienti è parte integrante della strategia di marketing del tuo ristorante.
Leggere una recensione positiva infonde sicurezza nei potenziali clienti e contribuisce ad aumentare la loro fiducia nel tuo ristorante, il che ti aiuta ad attirare nuovi clienti.
Ecco alcuni modi per incoraggiare i clienti a lasciare recensioni:
- Verifica il tuo profilo su Google My Business e sui siti web esterni come Yelp, TripAdvisor e Quandoo
- Colloca dei codici QR sui tavoli affinché i clienti li scannerizzino e siano indirizzati ad un sito di recensioni
- Invia ai clienti un'e-mail o un SMS per ricordare loro di lasciare una recensione (assicurati di rispettare le leggi locali e di avere il permesso legale per farlo)
- Mostra le recensioni dei clienti sulle tue piattaforme di social media
- Rispondi alle recensioni su tutte le piattaforme in modo tempestivo.
Ecco un esempio di un post su Instagram di Leon Restaurants con una recensione positiva del cliente.
4. Invita food blogger
Parlando di convalida da parte di terzi, i food blogger sono un'altra risorsa a cui la gente si rivolge per ottenere raccomandazioni e consigli.
Mettiti in contatto con food blogger e giornalisti locali e invitali al tuo ristorante. Prepara un menu di degustazione con i tuoi piatti popolari, o invitali per il lancio di un nuovo menu stagionale. L'idea è quella di permettere loro di assaggiare ciò che hai da offrire in modo che possano scrivere sul blog della loro esperienza.
Grazie al coinvolgimento della comunità di blogger o giornalisti, potrai aumentare l'esposizione e raggiungere i potenziali clienti.
Anche se questa è un'efficace idea di marketing per ristoranti, è importante trovare i giusti food blogger e giornalisti da invitare. Assicurati di prendere tempo per leggere i loro post sui blog e sui social media per capire il tipo di pubblico a cui si rivolgono.
Il segreto è invitare i food blogger e i giornalisti rilevanti che parlano ad un pubblico simile al tuo.
Nell'esempio qui sotto, il food blogger The Graphic Foodie scrive una recensione del ristorante Le Nantais Bistro.
5. Esplora opzioni di collaborazione a livello locale
Uno dei modi per suscitare interesse a livello locale è quello di esplorare le partnership con altre organizzazioni della comunità. Questo è un buon modo per espandere la portata, promuovere la fiducia e rafforzare la consapevolezza del marchio.
Le partnership possono assumere la forma di sponsorizzazioni di eventi, promozioni incrociate o anche sconti congiunti.
Come ristorante, puoi cercare di collaborare con:
- Scuole e college
- Organizzazioni senza scopo di lucro
- Organizzazioni aziendali
- Gruppi e comunità locali
- Supermercati
La chiave per una partnership a beneficio reciproco è identificare uno scopo comune e capitalizzare i punti di forza dell'altro. Ecco alcune idee di partnership che puoi esplorare:
- Crea menu speciali o offerte esclusive per gli uffici aziendali
- Sponsorizza eventi locali
- Collabora con i supermercati e offri sconti congiunti ai clienti dell'altro
- Offri buoni pasto agli spettatori del teatro
- Ospita un evento di raccolta fondi per una scuola o una ONG.
6. Fatti elencare su Quandoo
Nel mondo interconnesso di oggi, un ristorante non dovrebbe lavorare a compartimenti stagni. Invece, dovresti cercare di unirti a piattaforme esterne per espandere la tua presenza online e raggiungere nuovi clienti.
Quandoo è una di queste piattaforme leader in Europa e nella regione Asia-Pacifico.
Con oltre 300 milioni di clienti seduti, il nostro è un mercato che si sta espandendo velocemente. Inoltre, puoi iscriverti a Quandoo for Restaurants e presentare il tuo ristorante alla nostra base di utenti in continua crescita e alla nostra vasta rete di partner.
Con una maggiore visibilità online e una maggiore consapevolezza, entrare nell'elenco di Quandoo ti aiuterà sicuramente a raggiungere nuovi potenziali clienti.
Implementa queste idee di marketing per ristoranti oggi
Mantenere un flusso costante di nuovi clienti è sempre stata una sfida per i ristoranti, ma queste sei efficaci idee di marketing ti aiuteranno sicuramente a raggiungere nuovi clienti e a espandere il tuo business.
Per aiutarti in questo scopo, vorremmo presentarti il nostro sistema di prenotazione online, Quandoo for Restaurants.
Dal diventare direttamente prenotabile su Google Maps accesso alla rete in continua crescita di Quandoo, Quandoo for Restaurants è un modo semplice e conveniente per attirare nuovi clienti.
