Eski müşterileri elde tutmak kritik öneme sahip olsa da, işi büyütmenin temel itici güçlerinden biri de yenilerini çekmektir.
Restoranınız ne kadar oturmuş olursa olsun, yeni müşterilere ulaşmak için farklı yollar keşfetmiyorsanız, büyük bir fırsatı kaçırıyorsunuz demektir.
Bir Google araştırmasına göre, Y kuşağının neredeyse %60'ı aramalarına bir restoranı ziyaret etmeden sadece bir saat önce başlıyor. Soru şu: Rakiplerinizin arasından sıyrılmak ve bu potansiyel müşterileri yakalamak için ne yapıyorsunuz?
Yeni müşteriler çekmek ve restoranınızı büyütmek için uygulayabileceğiniz altı restoran pazarlama fikrine bir göz atalım.
1. Google’dan Doğrudan Rezervasyon Alın
Şunu hayal edin: Bir turist Google'da "yakınımdaki Amerikan restoranları" araması yapar ve sizinkiyle karşılaşır. Restoranınızı aramak veya üçüncü taraf bir web sitesini ziyaret etmek zorunda kalmak yerine, doğrudan Google Arama veya Haritalar'da rezervasyon yapabilirler.
Bu bir kazan-kazan durumu – onlar zaman kazanırlar ve siz onaylanmış rezervasyonlar alırsınız.
Kolaylığın gücü budur ve Google Benim İşletmem Profilinize bir "Masa Ayırt" düğmesi ekleyerek müşterilerinize bunu sunabilirsiniz.
Bunu yapmak, engelleri ortadan kaldırır ve müşterilerin rezervasyon yapmasını kolaylaştırarak dönüşümlerde artış sağlar.
Dahası, bir Reuters makalesine göre, Google ile Rezervasyon rezervasyonlarının %75'i yeni müşterilerden geliyor.
İyi haber şu ki Quandoo, bir Google ile Rezervasyon iş ortağıdır.
Bu, uygun fiyatlı çevrimiçi rezervasyon aracımız Quandoo for Restaurants'a kaydolduğunuzda, restoranınızı hiçbir ek ücret ödemeden Google Arama ve Haritalar'da otomatik olarak listeleyeceğimiz anlamına gelir. Böylece, Google Haritalar üzerinden ücretsiz olarak rezervasyonların keyfini çıkarabilirsiniz.
2. Cezbedici yemek fotoğraflarını Instagram'da paylaşın
Y kuşağının% 86'sı, yemekle ilgili içeriği çevrimiçi gördükten sonra yeni bir restoran deniyor. Bu ‘içeriğin’ büyük bir kısmı Instagram'daki yemek fotoğraflarından oluşuyor.
Aslında, birçok restoran, fotoğraflarda güzel görünen yemekler yaratmak için menülerini yeniden gözden geçirerek genişletme yoluna gitti.
Bu, bir restoran olarak, Instagram'da aktif olmanın ve yemeklerinizin ve restoranın iç mekanlarının fotoğraflarını paylaşmanızın zorunlu olduğunu gösteriyor.
İyi yemek fotoğrafçılığına yatırım yapmak, restoranınızın ilgi uyandırmasına, heyecan yaratmasına ve müşterileri çekmesine yardımcı olacaktır, haydi bununla yüzleşelim: İnsanlar yemeklerini yemeden önce fotoğrafını çekiyor.
3. Müşterileri yorum bırakmaya teşvik edin
Şehirdeki en iyi köfteleri sunduğunuzu söyleyebilirsiniz ama hoşunuza gitsin ya da gitmesin, bu en çok müşterileriniz de bunu söylediğinde anlamlı olur.
İngiltere'deki müşterilerin %87'si, çevrimiçi yorumların yemek kararlarını etkilediğini kabul ederek, müşteri yorumları toplamayı restoran pazarlama stratejinizin ayrılmaz bir parçası haline getiriyor.
Olumlu bir yorum okumak, potansiyel müşterilere güven verir ve restoranınıza daha fazla güvenmelerini sağlayarak yeni müşteriler çekmenize yardımcı olur.
İşte müşterileri yorum bırakmaya teşvik etmenin birkaç yolu:
- Google Benim İşletmem’de ve Yelp, TripAdvisor ve Quandoo gibi üçüncü taraf web sitelerinde profiliniz için hak talebinde bulunun
- Müşterilerin taraması ve bir yorum sitesine yönlendirilmesi için masalara QR kodları yerleştirin
- Müşterilere yorum bırakmalarını hatırlatan bir e-posta veya SMS gönderin (yerel yasalara uyduğunuzdan ve bunu yapmak için yasal izne sahip olduğunuzdan emin olun)
- Müşteri yorumlarını sosyal medya platformlarınızda sergileyin
- Platformlardaki yorumlara zamanında yanıt verin
Leon Restaurants'ın olumlu bir müşteri yorumu içeren bir Instagram gönderisinin örneğini aşağıda görebilirsiniz.
4. Yemek blogcularını davet edin
Üçüncü taraf doğrulamasından bahsetmişken, yemek blogcuları, insanların öneri ve tavsiye almak için aradığı başka bir kaynaktır.
Yerel yemek blogcuları ve gazetecilerle iletişim kurun ve onları restoranınıza davet edin. Popüler yemeklerinizin bulunduğu bir tadım menüsü hazırlayın veya onları yeni bir dönemsel menünün lansmanı için davet edin. Buradaki fikir, onlara sunduğunuz şeylerin tadına bakma fırsatı vermektir, böylece deneyimleri hakkında blog yazabilirler.
Blog yazarının veya gazetecinin ilgili topluluğundan yararlanarak, görünürlüğü artırabilir ve potansiyel müşterilere ulaşabilirsiniz.
Bu etkili bir restoran pazarlama fikri olsa da, davet etmek için doğru yemek blogcuları ve gazetecileri bulmak önemlidir. Ne tür bir kitleye hitap ettiklerini anlamak için blog ve sosyal medya gönderilerini okumak için zaman ayırdığınızdan emin olun.
Önemli olan, sizinki ile benzer bir hedef kitleye hitap eden alakalı yemek blogcuları ve gazeteciler ile çalışmaktır.
Aşağıdaki örnekte, yemek blog yazarı The Graphic Foodie, Le Nantais Bistro restoranını inceliyor.
5. Yerel ortaklık seçeneklerini keşfedin
Yerel bilinirlik yaratmanın yollarından biri, topluluktaki diğer kuruluşlarla ortaklıklar keşfetmektir. Bu, erişimi genişletmenin, güveni artırmanın ve marka bilinirliği oluşturmanın iyi bir yoludur.
Ortaklıklar, etkinlik sponsorlukları, çapraz tanıtım ve hatta ortak indirimler şeklinde olabilir.
Bir restoran olarak, şunlarla ortaklık kurabilirsiniz:
- Okullar ve kolejler
- Kâr amacı gütmeyen kuruluşlar
- Kurumsal kuruluşlar
- Yerel gruplar ve topluluklar
- Süpermarketler
Karşılıklı çıkar ortaklığının anahtarı, ortak bir amaç belirlemek ve birbirlerinin güçlü yönlerinden yararlanmaktır. İşte keşfedebileceğiniz bazı ortaklık fikirleri:
- Kurumsal ofisler için özel menüler veya özel fırsatlar hazırlayın
- Yerel etkinliklere sponsor olun
- Süpermarketlerle ortaklık yapın ve birbirinizin müşterilerine ortak indirimler sunun
- Tiyatro seyircilerine yemek kuponları sunun
- Bir okul veya STK için bir bağış toplama etkinliğine ev sahipliği yapın
6. Quandoo'da yer alın
Günümüzün birbirine bağlı dünyasında, restoranların silolarda çalışması akıllıca bir fikir değil. Bunun yerine, çevrimiçi varlığınızı genişletmek ve yeni müşterilere ulaşmak için üçüncü taraf platformlara katılmaya bakmalısınız.
Quandoo, Avrupa ve Asya Pasifik'te bunun gibi lider bir platformdur.
300 milyondan fazla oturan müşteriyle bizimki hızla büyüyen bir pazar yeridir. Sadece bu da değil, Quandoo for Restaurants'a kaydolabilir ve restoranınızı sürekli büyüyen kullanıcı tabanımızın ve kapsamlı ortak ağımızın önüne çıkarabilirsiniz.
Artan çevrimiçi görünürlük ve daha fazla bilinirlikle, Quandoo'da listelenmek kesinlikle potansiyel yeni müşterilere ulaşmanıza yardımcı olacaktır.
Bu restoran pazarlama fikirlerini bugün uygulayın
Düzenli bir yeni müşteri akışını sürdürmek, restoranlar için her zaman bir zorluk olmuştur, ancak bu altı etkili pazarlama fikrinin yeni müşterilere ulaşmanıza ve işinizi büyütmenize yardımcı olacağı kesindir.
Bu konuda size yardımcı olmak için sizi çevrimiçi rezervasyon aracımız Quandoo for Restaurants ile tanıştırmak istiyoruz.
Doğrudan Google Haritalar'da rezervasyon keyfini çıkarmaktan, Quandoo’nun büyüyen ağına erişime kadar, Quandoo for Restaurants, yeni müşteriler çekmenin basit ve uygun maliyetli bir yoludur.
Tamamen kendi kendinize ve zahmetsizce kayıt olduğunuz için, tek yapmanız gereken restoranınızı talep etmektir. Ardından hemen Quandoo for Restaurants'u kullanmaya başlayabilirsiniz.
