Restoranlar için Sevgililer Günü, aşkı kutlamaktan çok daha fazlası; adeta bir pazarlama fırsatıdır. Yılın en yoğun akşamlarından birinin yaşandığı bu gün, müdavim müşterilerin yanı sıra yeni müşteriler ağırlamak için de idealdir.
Müşterilerin dikkatini çekmenin yolu ise sadece yemeklerden geçmez. Restoranınızı romantik bir atmosfer ile unutulmaz deneyimler yaşamaya hazır hâle getirmeniz gerekir.
Hazırlayacağınız doğru Sevgililer Günü kampanyasıyla işletmenizi kutlamalar için mükemmel bir mekâna dönüştürebilirsiniz. Böylece müşterilerinize özel akşamları için restoranınızı seçmesinde geçerli bir neden sunabilirsiniz.
Aşağıda, müşterilerinizin hoşuna gidecek 12 Sevgililer Günü kampanyası fikrini sizin için listeledik.
1. Sınırlı sayıda üretilen yemekler sunun
Sevgililer Günü'nde yemek yeme kararlarını etkileyen ilk üç faktörden biri de özel menüler sunmaktır.
Menünüzü bu özel güne damgasını vuran spesiyal yemeklerle süsleyin. Bu tarz yemekler, yeni müşteriler getirmenin yanı sıra, müdavim müşterilerinizi yepyeni yemeklerle memnun etmenize de yardımcı olacaktır.
Sınırlı sayıda üretilen yemekleri tanıtmak, yenilik ve deneme yapmak için harika bir yoldur. Bu yemeklerden herhangi biri müşterileriniz tarafından beğenilirse onlara menünüzde kalıcı yer vermeyi de düşünebilirsiniz.
2. Fiks menü oluşturun
Ne giyeceğimizden nerede yemek yiyeceğimize kadar her gün bir sürü seçimler yapmamız gerekiyor. Sevgililer Günü için bir fiks menü sunarak ise müşterilerinizin sipariş sürecini kolaylaştırmaya ne dersiniz?
Fiks menü, sabit bir fiyata çok çeşitli yemeklerin sunulduğu set menü çeşididir. Popüler ve yeni yemeklerden oluşan bir karışımla 3-5 çeşit yemek hazırlayabilirsiniz. Bu tarz bir hazırlıkla ise kusursuz bir Sevgililer Günü deneyimi sunabilirsiniz.
Müşterilerinizi çok fazla seçenekle boğmadığınızdan emin olun ve menüyü basit tutun. Bu süreçte, beslenme tercihlerini dikkate almaya ve gerekirse alternatif seçenekler sunmaya da özen gösterin.
Müşteriler için karar vermeyi basitleştirmenin yanı sıra, özel günler için bir fiks menü, önceden hazırlanmanıza, yoğun dönemleri yönetmenize ve maliyetleri kontrol etmenize yardımcı olur.
Sevgililer Günü menünüzü potansiyel müşterilerinizle buluşturmak mı istiyorsunuz?
Quandoo for Restaurants’ın “Menüde Öne Çıkanlar” özelliğiyle kolayca buluşturabilirsiniz. Spesiyal Sevgililer Günü lezzetlerinizi, restoran profilinizde öne çıkarabilirsiniz. Bu sayede, müşterileriniz daha rezervasyon yapmadan sunduğunuz lezzetleri görüntüleyebilir ve restoranınızı seçme ihtimali çok daha yüksek olur.
3. Ücretsiz kokteyl veya tatlı sunun
Küçük hediyeleri kim sevmez ki? Buradaki fikir, beklenmeyeni sunmak ve müşterilerinize unutulmaz bir an yaşatmak. Bunu yapmak için ise sevgi dolu bir günü seçmek ideal olacaktır.
Sevgililer Günü'nü kutlayan müşterilerinizi ücretsiz bir kokteyl veya tatlı ile şaşırtmak için bu fırsatı kaçırmayın.
“Sürpriz yapma ve memnun etme” taktiği; sadakati, marka algısını ve müşteriyi elde tutma oranını güçlendirmek için mükemmel bir yöntemdir. Bu yöntem sayesinde, müşterileriniz sürprizinizden bahsetmek için sosyal medyayı kullanarak restoranınızla ilgili olumlu düşüncelerin yayılmasına yardımcı olabilir.
4. Çifte Randevu (Double Date) paketleri hazırlayın
Sevgililer Günü buluşmalarını sadece iki kişiyle sınırlandırmak zorunda değilsiniz. Çifte randevu için paketler sunarak bu özel günde sosyalleşmek isteyen çiftlere de hitap edebilirsiniz.
Dört kişilik bir akşam yemeğinde kişiler; ücretsiz paylaşım tabağı, bir şişe şarap veya paylaşım tatlısı gibi jestlerle memnun olabilir.
Bu kampanya fikri; sosyalleşmek isteyen çiftler, birlikte yemek yemekten hoşlanan arkadaş grupları veya Sevgililer Günü yemeğini daha eğlenceli hâle getirmek isteyen kişiler için ideal olabilir. Ayrıca bu sayede, işletmenizi klasik Sevgililer Günü ortamlarından daha farklı kılarak kalabalık müşterilerin ilgisini çekebilirsiniz.
5. Sevgililer Günü’nde indirimli saatler belirleyin
Erkenci kuşlara özel Sevgililer Günü kampanyaları sunarak yoğun olmayan saatlerinizden en iyi şekilde yararlanmaya çalışın.
Kokteyllerde bir alana bir hediye, kadeh şaraplarda %50 indirim veya seçili şişe şaraplarda %30 indirim gibi kampanyalar sunabilirsiniz. Bu içeceklerin yanında Sevgililer Günü temalı atıştırmalıklar vererek ise müşteri memnuniyetini artırabilirsiniz.
Akıllı fiyatlandırma stratejisi; yemek servisiniz hakkında güzel sözlerin yayılmasına, masa devrinizin maksimuma çıkmasına ve daha sakin saatleri tercih eden veya özel ilgi görmek isteyen müşterilerin ilgisini çekmenize yardımcı olacaktır.
6. Sevgililer Günü haftasına özel kampanya sunun
Kim demiş aşk sadece 14 Şubat’ta kutlanır diye? Sevgililer Günü spesiyallerinizi tüm hafta boyunca sunmaya devam ederek çiftlere kutlama yapmaları için daha fazla zaman tanıyın.
Kazan-kazan stratejisi uygulayın: Sevgililer Günü kalabalığına karışmak istemeyen çiftlere fırsat sunarken siz de hafta boyunca daha fazla müşteriyi memnun etme imkânı yakalayın.
7. Erken rezervasyon için avantaj sunun
Erken rezervasyon yapan çiftlere özel avantajlar sunarak Sevgililer Günü kutlamalarını daha ayrıcalıklı kılın.
Bu avantajlar arasında en rahat köşe, manzaralı pencere kenarı veya kalabalıktan uzak daha sessiz bir masa gibi mekânın en romantik köşelerinden birini seçme önceliği yer alabilir.
Çiftler, özel akşamları için bu gibi fırsatları yakalamak üzere erken rezervasyon yapmayı tercih edebilir. Ayrıca, siz de bu sayede Sevgililer Günü servisinizi daha iyi planlayabilir ve kaynaklarınızı önceden yönetmeye başlayabilirsiniz.
Rezervasyonları kolayca kabul edip yönetmek için Quandoo for Restaurants gibi bir restoran rezervasyon sistemi kullanın. Müşteri akışını daha rahat kontrol etmenin yanı sıra, bekleme sürelerini tahmin ve hizmet seviyenizi optimize edin.
8. Müşterilerden özel talepler alın
Müşterilerinizden gelen buket hazırlamak, belirli bir masayı süslemek, üzerinde mesaj olan bir tatlı hazırlamak gibi talepleri dikkate alarak memnuniyeti artırabilirsiniz.
Taleplerinin yerine getirilmesi müşteriler için unutulmaz bir yemek deneyimi sunmanızı sağlar. Bu işlemi manuel olarak yapmak yerine ise özel talepleri alıp takip etmenizi sağlayan bir rezervasyon sistemi kullanın. Böylece, hata oranı düşer ve size daha fazla zaman kalır.
9. Sosyal medyada yarışma düzenleyin
Facebook veya Instagram'da bir yarışma düzenlemek, marka bilinirliği oluşturmanın, etkileşimi artırmanın ve müşterilerin ilgisini çekmenin iyi bir yoludur.
Uygulamak da oldukça kolay. Tek yapmanız gereken basit bir yarışma fikri ve çekici bir ödül bulmak. Bu durumda ödül, kazanan çiftlere ücretsiz bir Sevgililer Günü yemeği sunmak olabilir.
İşte Sevgililer Günü için bazı yarışma fikirleri:
- Çiftlerden en sevdikleri anılarını paylaşmalarını ve restoranınızı etiketlemelerini isteyin
- Sevgililer Günü'nü birlikte geçirmek istedikleri kişiyi yorumlarda etiketlemelerini isteyerek yeni takipçiler edinin
- Takipçilerden bir fotoğraf paylaşmalarını isteyin ve en komik/etkileyici açıklamaya sahip çift kazansın
- İnsanlardan bir cümleyi tamamlamalarını isteyin (ör. “Sana olan aşkım ____ gibidir”)
Yarışmanın anlaşılır ve katılımın kolay olduğundan emin olun. Yarışma mekaniği ne olursa olsun, markaya özel bir etiket oluşturun ve takipçilerinizi restoranınızı etiketlemeye teşvik edin. Bu uygulama, marka görünürlüğünü artırır ve insanların restoranınız hakkında konuşmasını sağlar.
10. Heyecan verici bir çekiliş düzenleyin
Restoranınızda yemek yiyen tüm çiftlere özel bir çekiliş düzenleyerek Sevgililer Günü yemeğine farklı bir heyecan katın. Her masaya ödül kazanması için şans tanıyın. Gelecek bir tarihte ücretsiz akşam yemeği veya yakındaki bir otelde hafta sonu tatili gibi ilgi çekici ödüller sunmayı düşünebilirsiniz.
Hatta ödüllerinizi 14 Şubat’tan önce sosyal medya kanallarınızda paylaşarak heyecanı daha da artırabilirsiniz. Bu yöntemle, akşamı daha unutulmaz kılarken müşterilerin daha sonra sizi tekrar tercih etmesine yardımcı olacak küçük ancak etkili bir fırsat oluşturabilirsiniz.
11. Yerel bir işletmeyle iş birliği yürütün
Restoranlar için bir başka Sevgililer Günü kampanya fikri de yerel işletmelerle iş birliği kurmaktır. Bir spa, tiyatro, taksi hizmeti veya yerel perakendeci ile anlaşarak Sevgililer Günü'nde restoranınızda yemek yiyen çiftlere hediye çekleri sunabilirsiniz.
Ancak hediye çekleriyle sınırlı kalmak zorunda değilsiniz.
Akşam yemeğini unutulmaz bir deneyime dönüştürebilirsiniz. Canlı performanslar veya interaktif etkinliklerle herkesi gülümseterek enerjiyi yükseltebilirsiniz. Bu tarz özel dokunuşlar, klasik bir Sevgililer Günü yemeğini çiftlerin unutamayacağı bir akşama dönüştürmesine yardımcı olur.
12. Fotoğraf alanları hazırlayın
Sevgililer Günü mutluluğunu fotoğraflayarak sonsuz kılmaktan daha iyi ne olabilir?
Fotoğraf alanları hazırlayın ve müşterileri bu özel günde restoranınızda anı yakalamaya teşvik edin. Girişe güzel bir Sevgililer Günü temalı fon yerleştirebilir veya müşterilere, fotoğraflamaya değer kokteyller ve tatlılar sunabilirsiniz.
Müşteriler, çektiği fotoğrafları sosyal medyada paylaştığında ise markanızı etiketleyerek ağızdan ağıza pazarlamaya neden olacak ve marka bilinirliğinizi artıracaktır.
Unutmayın, Y kuşağının %69'u yemeklerini yemeden önce fotoğrafını çekiyor.
Restoranlar için hazırladığımız bu Sevgililer Günü kampanyası fikirlerini deneyin
Sevgililer Günü, restoranlar için çok önemli bir gün olduğundan bu kampanya fikirlerini uygulamak, yeni müşterilere ulaşmanıza, rekabette öne geçmenize ve yatırım getirisini artırmanıza yardımcı olacaktır.
Sevgililer Günü kampanyalarınızı, Özel Fırsatlar özelliğini kullanarak Quandoo profilinizde sergileyin ve tekliflerinizi daha ilgi çekici hâle getirin. Romantik kampanyalarınızı Sevgililer Günü planı yapan müşterileriniz için öne çıkarın.
Tüm bunların yanı sıra sosyal medya gönderileri, e-postalar, SMS, Google İşletme profili ve restoranınızın görünür olduğu diğer platformlar gibi çoklu kanallar aracılığıyla tanıtımınızı güçlendirebilirsiniz.
İşin sırrı, rezervasyonları artırmak ve restoranınızı Sevgililer Günü kutlamaları için ilgi çekici bir mekân haline getirmek üzere 14 Şubat öncesinde kampanyalarınızı duyurmak.
