Avere foto valide può far aumentare le tue prenotazioni. Dai un'occhiata a queste due foto.
Quella a sinistra è sfocata e non trasmette l'essenza del piatto. Quella a destra, invece, è nitida e la pizza ha un aspetto delizioso. Questo è il potere di una foto ben scattata: attirare gli ospiti del tuo ristorante.
Diamo un’occhiata a sette consigli essenziali per poter scattare foto straordinarie dei tuoi piatti e dell'ambiente che aumenteranno le prenotazioni e rafforzeranno la presenza online del tuo ristorante.
1. Usa un'illuminazione adeguata
Una buona illuminazione può dare nuova vita a un piatto altrimenti noioso.
Quando scatti le foto, opta per un'illuminazione diffusa e ben bilanciata. La luce naturale è di solito la scelta migliore perché fa risaltare i colori e le consistenze dei cibi. Quindi, posiziona i tuoi piatti vicino a finestre o spazi esterni, se ti è possibile.
Nel caso in cui non disponessi di sufficiente luce naturale, puoi utilizzare luci artificiali soffuse. Queste luci sono delicate e contribuiscono ad evitare ombre troppo marcate. Posizionandole in modo strategico intorno all'allestimento, ti potrai assicurare che il piatto (e l'ambiente) abbiano un aspetto ottimale.
2. Segui la Regola dei Terzi
Ti sei mai chiesto perché alcune foto sembrano attirarti in maniera magnetica? Spesso è grazie ad una semplice ma potente tecnica di composizione chiamata Regola dei Terzi.
Quando inquadri le foto, immagina di dividere la scena in una griglia a tris con due linee orizzontali e due verticali, creando quindi nove parti uguali. La Regola dei Terzi suggerisce di posizionare gli elementi chiave di interesse lungo queste linee o alle loro intersezioni, invece che al centro.
Posiziona i tuoi elementi d’interesse - che si tratti di un piatto ben apparecchiato o di un pezzo di arredamento unico - lungo queste linee immaginarie per aggiungere equilibrio e interesse visivo alle tue foto. In questo modo, le foto diventeranno più coinvolgenti e dinamiche.
3. Sperimenta diverse angolazioni
Esplora diverse angolazioni per catturare l'ambiente del tuo ristorante e i tuoi piatti da prospettive uniche.
Che si tratti di una vista panoramica della cucina, di un primo piano di un dessert perfettamente impiattato o di un'inquadratura dal basso che mette in risalto la sala da pranzo, sperimentare con le angolazioni può dare nuova vita alle tue foto.
Ogni angolo di ripresa offre una nuova opportunità per presentare il tuo ristorante sotto una nuova luce. Non si sa mai quale angolazione potrebbe catturare l'essenza del tuo ristorante, invogliando gli ospiti a venire a provarlo in prima persona.
4. Scegli uno sfondo pulito e privo di fronzoli
Vuoi che i tuoi piatti siano al centro dell'attenzione nelle tue foto? Il segreto sta nell'allestire la scena con uno sfondo pulito e ordinato.
Presta molta attenzione allo sfondo per assicurarti che ‘collabori’ invece che competere con il cibo. Opta per sfondi semplici e neutri che permettano ai tuoi piatti di essere al centro della scena senza distrazioni.
Evita sfondi ingombranti o affollati che possano distogliere l'attenzione dal soggetto principale della foto. Elimina dall'inquadratura qualsiasi oggetto o distrazione non necessaria per mantenere l'attenzione sul piatto principale.
5. Scatta foto live
Scatta foto live per aggiungere un tocco dinamico alle tue immagini. In questo modo aggiungerai profondità e autenticità all’estetica del tuo ristorante.
Le foto live catturano l'energia del tuo ristorante in tempo reale, che si tratti di mostrare il vapore che sale da un piatto appena cucinato, la colata di salsa su una pietanza o ancora l'effervescenza di una bevanda versata nel bicchiere pieno di ghiaccio.
Per ottenere un buono scatto live, è consigliabile utilizzare una velocità dell'obiettivo elevata in modo da congelare il movimento e garantire immagini nitide e brillanti. Sperimenta diverse angolazioni e prospettive per trovare quella più accattivante.
6. Metti in risalto la struttura e i dettagli
Fai in modo che i tuoi piatti sembrino sempre appetitosi con un semplice trucco: metti in risalto la struttura e i dettagli.
Presta particolare attenzione alle consistenze e ai dettagli che rendono unico ogni piatto. Che si tratti della crosta croccante del pane appena sfornato o degli strati delicati di un dessert, catturare questi elementi può ottenere risultati miracolosi per le tue foto.
Per evidenziare trama e dettagli, sperimenta diverse angolazioni e tecniche d’illuminazione. Fai scatti ravvicinati per mostrare i dettagli più ricercati, oppure gioca con l'illuminazione laterale per ottenere ombre suggestive che aggiungano profondità e dimensione.
7. Usa il contrasto di colore
Fai risaltare le tue foto utilizzando il contrasto di colore.
Abbinando colori complementari o contrastanti, è possibile far risaltare il cibo sullo sfondo e catturare quindi l'attenzione.
Quando selezioni oggetti di scena, sfondi e decorazioni per le tue foto, tieni in considerazione come questi interagiscono con i colori dei tuoi piatti.
Opta per sfondi che siano in netto contrasto con i colori del cibo, come piatti scuri su una tovaglia chiara o ingredienti colorati su uno sfondo neutro.
Aumenta le prenotazioni con foto migliori
Avere foto accattivanti gioca un ruolo fondamentale nell'invogliare gli ospiti a prenotare un tavolo nel tuo ristorante.
La buona notizia è che per ottenere una splendida foto non è necessario spendere molto. Puoi utilizzare la fotocamera di uno smartphone per mettere in pratica questi consigli e migliorare la panoramica del tuo ristorante.
Siamo consapevoli dell'importanza delle foto per ottenere prenotazioni. Per questo abbiamo reso più facile per i ristoranti mostrare i loro piatti e la loro atmosfera attraverso di esse.
In pochi clic, potrai caricare foto sul profilo del tuo ristorante, dando ai potenziali clienti un'idea di ciò che li aspetta.
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