Huolestuttaako, että tarjoukset voisivat heikentää tulosta? Mieti uudelleen.
Oikeanlaiset kampanjat voivat lisätä varauksia ilman, että ne vähentävät myyntiä. Fiksut ja hyvin ajoitetut tarjoukset houkuttelevat enemmän asiakkaita, lisäävät uskollisuutta ja pitävät ravintolasi menestyvänä.
Tutustu huolella valittuihin markkinointi-ideoihimme, jotka täyttävät ravintolasi – olipa tavoitteesi houkutella asiakkaita hiljaisempina aikoina tai juhlistaa erityisiä tilaisuuksia – ja samalla rakentaa kestävää asiakasuskollisuutta.
1. Happy Hour -tarjoukset
Happy Hour -tarjoukset tarjoavat alennuksia juomista ja naposteltavista tiettyinä aikoina, usein myöhään iltapäivällä tai alkuillasta.
Esimerkiksi voit tarjota talon viinipullon alennettuun hintaan klo 16–18. Nämä tarjoukset houkuttelevat enemmän asiakkaita, lisäävät myyntiä ja kannustavat tutustumaan muihin ruokalistan tuotteisiin.
Helpota valintaa erillisellä Happy Hour -menulla, joka sisältää sekoituksen juomia ja naposteltavia, joista kaikki pitävät.
2. Syö niin paljon kuin jaksat
Ilahduta asiakkaitasi tarjoamalla all you can eat -kokemus, joka yhdistää monipuolisuuden ja edullisuuden. Vieraat voivat nauttia rajattomasti valikoituja ruokia kiinteään hintaan.
Tämä on täydellinen tapa houkutella perheitä ja ryhmiä, jotka etsivät hauskaa ja yhteisöllistä ruokailukokemusta. Se kannustaa pidempiin vierailuihin ja tarjoaa monipuolisen valikoiman ruokia, mikä lisää asiakastyytyväisyyttä ja kasvattaa myyntiä.
3. Ilmaiset lisät
Lisää erityinen kosketus asiakkaidesi aterioihin ilmaisilla lisillä. Voit esimerkiksi tarjota ilmaisen jälkiruoan kahdelle pääruokien kanssa, lasin viiniä illallisen yhteydessä tai alkupalan, kun he tilaavat pääruokia.
Nämä pienet ekstrat luovat positiivisen vaikutelman ja tuottavat usein vieraille enemmän arvoa kuin mitä ne maksavat sinulle. Ne sopivat täydellisesti hiljaisempiin arki-iltoihin tai tekemään erityistilaisuuksista mieleenpainuvampia ilman budjetin ylittämistä. Lisäksi ne antavat ruokailijoille vakuuttavan syyn valita ravintolasi kilpailijoiden sijaan.
4. Kokin maistelumenu
Tämä usean ruokalajin kokemus antaa ruokailijoille mahdollisuuden maistaa enemmän annoksia yhdellä istumalla, korostaen ravintolasi vahvuuksia ja kausittaisia raaka-aineita.
Maistelumenuilla voi pyytää korkeampia hintoja samalla kun ne tarjoavat vieraille täydellisen ruokailukokemuksen. Ne toimivat parhaiten illallisaikaan, kun ihmisillä on aikaa nauttia pidemmästä ateriasta, erityisesti viikonloppuisin tai erityistilaisuuksissa.
5. Viikonlopun brunssi kiinteään hintaan
Hyödynnä viikonloppuaamut parhaalla mahdollisella tavalla kiinteähintaisella brunssimenulla, joka houkuttelee väkijoukkoja.
Yhdistä suosituimmat aamiaisannokset lounasvaihtoehtoihin ja ehkä juoma tai pari paketiksi, jota viikonloppuruokailijat rakastavat. Kiinteä brunssimenu auttaa keittiötäsi toimimaan sujuvasti jopa kiireisimpinä aikoina ja tarjoaa vieraille täydellisen kokemuksen selkeään hintaan.
Se sopii täydellisesti lauantai- ja sunnuntaiaamuihin, mutta voi toimia hyvin myös pyhäpäivinä.
6. Nimikkoannoksen ilta
Muuta hiljaisin arki-iltasi vilkkaaksi tarjoamalla erikoisannosta erityishintaan.
Oli kyseessä sitten kuuluisa äyriäispaellasi joka tiistai tai erityinen pasta-annos keskiviikkoisin, ihmisille erityisen syyn antaminen vierailuun tekee ihmeitä. Valitse jotain, missä keittiösi loistaa ja josta asiakkaat pitävät, ja tee siitä säännöllinen viikoittainen tapahtuma.
Kun tätä tehdään johdonmukaisesti, asiakkaat sisällyttävät sen rutiineihinsa, ja hiljaisista illoistasi tulee varmasti vilkkaampia.
7. Tarjoukset erikoistilaisuuksiin
Kuka ei rakastaisi pientä ekstraa erityisenä päivänä?
Juhlista erityisiä tilaisuuksia tarjoamalla vieraille ilmainen jälkiruoka, juoma talon puolesta tai erityinen alennus syntymäpäivänä tai vuosipäivänä.
Voit käyttää asiakastietoja lähettääksesi ystävällisiä muistutuksia sähköpostitse tai tekstiviestillä. Muista korostaa tarjouksen ainutlaatuisuutta, jotta asiakkaat tuntevat itsensä arvostetuiksi ja innostuvat juhlimaan kanssasi.
8. Kausimenut
Vaihtele tarjontaa annoksilla, jotka juhlistavat jokaisen vuodenajan parhaita makuja!
Olipa kyseessä raikas kesäsalaatti tai lämmin talvinen pataruoka, nämä kausiluonteiset herkut pitävät ruokalistan mielenkiintoisena.
Houkuttele asiakkaita tarjoamalla erityinen alennus kausituotteista. Mainosta näitä tuoreita vaihtoehtoja sosiaalisessa mediassa ja ravintolassasi houkutellaksesi uteliaita asiakkaita, jotka haluavat kokeilla jotain uutta.
Voit myös mainostaa niitä ravintolaprofiilissasi käyttämällä Quandoo for Restaurantsin Suosituksia ruokalistalta -ominaisuutta. Tämä auttaa asiakkaita löytämään helposti erikoisannokset varauksen yhteydessä ja kannustaa heitä valitsemaan ravintolasi.
9. Rajoitetun ajan erikoistarjoukset
Luo jännitystä rajoitetun ajan erikoistarjouksilla, jotka saavat asiakkaat palaamaan uudelleen.
Nämä eksklusiiviset tarjoukset ovat saatavilla vain lyhyen ajan, herättäen asiakkaiden uteliaisuuden ja kiireen tunnun. Voit tarjota ainutlaatuisen annoksen tai erityisen alennuksen vain viikoksi. Voit myös järjestää alueellisen keittiön illan tai tarjota ilmaisen jälkiruoan jokaisen aterian yhteydessä.
Rajoitetun ajan tarjoukset eivät ainoastaan lisää kävijämääriä, vaan antavat kanta-asiakkaille uuden syyn poiketa paikalle.
10. Pakettitarjoukset
Tee ruokailusta hauskempaa pakettitarjouksilla, jotka tarjoavat asiakkaille erinomaista vastinetta rahalle. Yhdistä suosittuja ruokia tai juomia yhdeksi paketiksi kannustaaksesi asiakkaita tutustumaan ruokalistaasi.
Ajattele esimerkiksi "Illallinen kahdelle" -pakettia, jossa on alkuruoka, kaksi pääruokaa ja jälkiruoka erikoishintaan, tai "Perheateria", jossa on valikoima jaettavia ruokia. Voit myös tarjota "Lounaskombon", jossa on pääruoka, lisuke ja juoma.
Nämä paketit lisäävät myyntiä kannustamalla suurempiin tilauksiin ja tekevät ruokailusta helppoa ja nautittavaa tarjoten kätevän ja edullisen tavan kokeilla erilaisia ruokia.
11. Kanta-asiakasohjelmat
Varmista vakioasiakkaiden paluu palkitsevalla kanta-asiakasohjelmalla.
Käytä leimakortteja tarjotaksesi pisteitä jokaisesta käynnistä tai ostoksesta, jotka voi vaihtaa alennuksiin, ilmaisiin tuotteisiin tai eksklusiivisiin etuihin.
Esimerkiksi kymmenen leiman jälkeen asiakas voi ansaita ilmaisen aterian tai erityisen alennuksen. Voit myös tarjota ennakkopääsyn erityistapahtumiin tai eksklusiivisiin ruokalistamaisteluihin.
Nämä tarjoukset eivät ainoastaan kannusta toistuviin vierailuihin, vaan saavat asiakkaat tuntemaan itsensä arvostetuiksi ja huomioiduiksi.
12. Sosiaalisen median kilpailut
Aktivoi yleisösi ja lisää ravintolasi näkyvyyttä hauskoilla sosiaalisen median kilpailuilla. Kannusta heitä jakamaan ruokailukokemuksiaan mahdollisuudella voittaa palkintoja, kuten ilmaisia aterioita tai lahjakortteja.
Tässä muutamia kilpailuideoita:
- Paras annoskuva: Ota kuva suosikkiannoksestasi ja jaa se palkinnon saamiseksi
- Luova kuvatekstihaaste: Kirjoita nokkela kuvateksti ravintolakuvalle
- Merkitse ja voita: Merkitse ystäviä postaukseen osallistuaksesi arvontaan
- Tiistain tietovisa: Vastaa hauskaan tietovisakysymykseen ravintolasta voittaaksesi
- Tarinaosuus: Jaa ruokailukokemuksesi Instagramissa saadaksesi palkinnon
Nämä kilpailut luovat innostusta ja auttavat levittämään tietoa ravintolastasi, tuoden uusia asiakkaita ja pitäen kanta-asiakkaat mukana.
13. Hiljaisempien tuntien tarjoukset
Lisää liiketoimintaa hiljaisempina aikoina tarjoamalla alennuksia. Tarjoa erityishintoja aterioille tai juomille hiljaisempina aikoina houkutellaksesi enemmän asiakkaita.
Esimerkiksi voit tarjota alennettuja illallisia alkuillan vieraille tai alentaa hintaa naposteltavista ja juomista klo 21 jälkeen. Harkitse myös lounastarjouksia työväen houkuttelemiseksi tai erityishintoja kahville ja leivonnaisille iltapäivällä.
Nämä alennukset auttavat täyttämään pöytiä hiljaisina aikoina ja lisäävät kokonaismyyntiä.
14. Ryhmävarausten kannustimet
Tee ulkona syömisestä sosiaalinen tapahtuma ryhmävarausalennuksilla. Tarjoa erityistarjouksia juhlille tai suurille kokoontumisille, kuten prosenttialennus koko laskusta tai ilmainen alkupala tietyn kokoisille ryhmille.
Tässä muutamia ideoita:
- Syntymäpäiväjuhlat: Alennus kuuden tai useamman hengen syntymäpäiväryhmille
- Toimistolounas: Alennetut hinnat työpaikan kokoontumisille
- Perheateria: Ilmainen jälkiruoka perheryhmille
Nämä alennukset eivät ainoastaan täytä enemmän paikkoja, vaan tuovat myös uusia asiakkaita, luoden pohjan tuleville vierailuille.
15. Lapset syövät ilmaiseksi
Houkuttele perheitä tarjoamalla "lapset syövät ilmaiseksi" -tarjouksia tiettyinä päivinä tai aikoina. Tämä tekee ulkona syömisestä edullisempaa vanhemmille ja kannustaa vierailuihin koko perheen voimin.
Voit esimerkiksi antaa lasten syödä ilmaiseksi, kun aikuisen ateria ostetaan arki-iltaisin tai viikonloppubrunssilla.
Se on loistava markkinointi-idea luoda perheille kutsuva ilmapiiri, kannustaa toistuviin vierailuihin ja positiiviseen puskaradio-palautteeseen.
16. Varausarvonta
Tee varauksista peli järjestämällä varausarvonta! Joka kerta, kun vieraat varaavat pöydän, he voivat osallistua arvontaan voittaakseen jännittäviä palkintoja, kuten ilmaisen aterian tai lahjakortin.
Tämä hauska käänne kannustaa enemmän varauksia ja lisää yllätyselementin vierailuun. Voit järjestää arvonnan kuukausittain tai erityistapahtumien aikana pitämään jännitystä yllä.
17. Arvostelukannustimet
Tiesitkö, että 93 % asiakkaista tarkistaa arvostelut verkossa ennen ravintolan valintaa?
Kannusta asiakkaitasi jakamaan kokemuksiaan tarjoamalla etuja, kuten alennus seuraavasta vierailusta tai ilmainen alkupala arvostelun jättämisestä.
Tämä ei ainoastaan kerää hyödyllistä palautetta, vaan myös lisää näkyvyyttäsi verkossa. Tee se helpoksi suoralla linkillä sähköpostissa tai QR-koodilla pöydässä. Se on loistava tapa houkutella uusia asiakkaita ja rakentaa luottamusta tuleviin vierailijoihin.
Yhteenveto
Strategisten tarjousten käyttäminen on loistava tapa houkutella enemmän asiakkaita ja lisätä varauksia. Nämä kampanjat tuovat uusia asiakkaita ja pitävät kanta-asiakkaasi innostuneina.
Erikoistarjous -ominaisuutemme avulla voit korostaa näitä tarjouksia Quandoo-profiilissasi, jolloin asiakkaat löytävät ne helposti pöytää varatessaan.
Älä unohda levittää tietoa sosiaalisessa mediassa, sähköpostitse ja ravintolassa olevilla kylteillä lisätäksesi näkyvyyttä. Esittelemällä tarjouksiasi saat enemmän kävijöitä, korkeampaa myyntiä ja vahvempaa asiakasuskollisuutta.
