Ohjaile asiakasvirtoja tehokkaalla pöytien hallinnalla
Intuitiivinen ratkaisu, jonka avulla tehostat pöytäkiertoa, istutat asiakkaita nopeammin ja sujuvoitat ravintolan toimintaa.
Optimoi ravintolasalin pöytäjärjestys
Optimoi ravintolasalin pöytäjärjestys
Ravintolan tilasuunnittelu on tärkeää, joten tee se hyvin. Järjestele sali siten, että maksimoit asiakaspaikkojen kapasiteetin ja voit kierrättää pöytiä ripeämmin.
- Luo asiakaspaikoille omia alueita, kuten sisä- ja ulkopaikat, baari, terassi jne.
- Lisää pöytiä ja aseta kapasiteetit
- Määrittele pöydät eri alueille ja muokkaa prioriteetteja
- Yhdistä pöytiä ja luo yhdistelmiä suurille seurueille sekä tilaisuuksiin
- Sulje pois tietyt alueet tai pöydät online-varauksilta
Hallitse ravintolan kapasiteettia
Hallitse ravintolan kapasiteettia
Tupaten täynnä oleva ravintola vaikuttaa asiakaskokemukseen ja operatiiviseen tehokkuuteen. Ohjaile asiakasvirtoja muutamalla klikkauksella pitääksesi palvelutason korkealla ja mahdollistaaksesi turvallisen ruokailukokemuksen.
- Määrittele aikavälit online-varauksille
- Keskeytä ja palauta saman päivän varaukset hallitaksesi ruuhka-aikoja
- Estä varaukset tietyltä päivältä rajoittaaksesi kapasiteettia tai jättääksesi tilaa walk-in-asiakkaille
Tarkista pöytien saatavuus yhdellä silmäyksellä
Tarkista pöytien saatavuus yhdellä silmäyksellä
Reaaliaikainen yhteenveto ravintolan käyttöasteesta auttaa sinua ennakoimaan vuorojen kulkua ja välttämään ylibuukkauksen.
- Tarkastele eri näkymiä: interaktiivinen pöytäkartta, aikajana ja varauslista
- Tunnista aukot varausten välillä sekä mahdolliset pullonkaulat
- Järjestele varauksia drag-and-drop-toimintoa käyttäen
Ennusta odotusaikoja
Ennusta odotusaikoja
Pöytiinohjausta odottavat hermostuneet asiakkaat voivat johtaa kaaokseen. Tutkimalla pöytien saatavuustilannetta voit arvioida odotusaikoja ja tehdä järkeviä päätöksiä vastataksesi asiakkaiden odotuksiin.
- Seuraa varausten tilaa (esim. Vahvistettu, Istutettu, Maksettu jne.)
- Lisää varausvaiheita visualisoidaksesi, missä vaiheessa ruokailua asiakkaat ovat (esim. Alkupalat, Pääruoka, Jälkiruoat, Maksanut jne.)
- Määrittele vierailujen kestot maksimoidaksesi pöytäkierron
