Het aantrekken van nieuwe gasten is een van de belangrijkste manieren om als restaurant te groeien.
Het behouden van stamgasten is belangrijk, maar daarnaast dient u ook de verschillende mogelijkheden te verkennen om nieuwe gasten te bereiken en naar uw restaurant te trekken.
Volgens een onderzoek van Google begint bijna 60% van de millennials hun zoektocht naar een geschikte eetgelegenheid slechts een uur voor ze een restaurant bezoeken. De vraag is nu: wat doet u om u te onderscheiden van andere restaurants, zodat de potentiële gasten bij u komen eten?
Wij geven u zes marketing ideeën voor restaurants die u kunt toepassen om nieuwe gasten aan te trekken en uw restaurant te laten groeien.
Stel, iemand zoekt op Google naar ‘Italiaanse restaurants bij mij in de buurt’ en komt bij uw restaurant terecht. In plaats van uw restaurant te moeten bellen of een externe website te bezoeken, kan hij of zij direct via Google Zoeken of Maps een reservering maken.
Het is een win-win situatie — de gast bespaart tijd en u ontvangt bevestigde reserveringen.
Dit gemakt biedt u uw gasten door de knop 'Reserveer een tafel' toe te voegen aan uw Google Mijn Bedrijf-profiel.
Dit neemt barrières weg en maakt het voor gasten gemakkelijker om te reserveren, wat leidt tot een toename van conversies.
Volgens een artikel van Reuters zijn 75% van de reserveringen via ‘Reserveren via Google’ gemaakt door nieuwe gasten. Dat maakt het extra interessant.
Het beste nieuws: Quandoo is een officiële partner van ‘Reserveren via Google’.
Dit betekent dat wanneer u zich aanmeldt voor ons betaalbare online reserveringssysteem Quandoo for Restaurants, uw restaurant automatisch wordt vermeld op Google Zoeken en Maps zonder extra kosten. U kunt daardoor gratis genieten van reserveringen via Google Maps.
86% van de millennials probeert een nieuw restaurant nadat ze online content hebben gezien over het eten en drinken in het restaurant. Een groot deel van deze content bestaat uit foto's van gerechten op Instagram.
Veel restaurants gaan zelfs zo ver dat ze hun menu herzien om maaltijden te creëren die er op foto's goed uitzien.
Hieruit blijkt dat het rendabel is om actief te zijn op Instagram en foto's van uw gerechten en restaurant te delen.
Investeren in goede foodfotografie zal uw restaurant zeker helpen om interesse te wekken bij potentiële gasten, een buzz te creëren en eetliefhebbers aan te trekken. Want laten we eerlijk zijn, tegenwoordig geldt: eerst foto’s, dan eten.
U kunt wel zeggen dat u de beste burgers van de stad serveert, maar het is belangrijk dat uw gasten dat ook verkondigen.
87% van de Britse restaurantbezoekers geeft aan dat online reviews hun eetbeslissingen beïnvloeden. Het verzamelen van reviews dient dus een integraal onderdeel van de marketingstrategie voor uw restaurant te zijn.
Het lezen van een positieve review wekt vertrouwen bij (potentiële) gasten en helpt bij het aantrekken van nieuwe restaurantbezoekers.
We hebben enkele manieren op een rij gezet om gasten aan te moedigen reviews achter te laten:
Hieronder ziet u een voorbeeld van een Instagram-post van Leon Restaurants met een positieve klantenbeoordeling.
Naast reviews van andere gasten, kijken potentiële restaurantbezoekers ook naar foodbloggers voor aanbevelingen en advies.
Ga in gesprek met lokale foodbloggers en journalisten en nodig ze uit in uw restaurant. Bereid een proeverij voor met uw populaire gerechten of nodig hen uit voor de lancering van een nieuw seizoensmenu.
Het idee is om ze een voorproefje te geven van wat u te bieden heeft, zodat ze over hun ervaring kunnen bloggen.
Door in het vizier te komen van de community van foodbloggers of journalisten, vergroot u de online zichtbaarheid van uw restaurant en bereikt u potentiële nieuwe gasten.
Om dit restaurant marketing idee effectief uit te voeren, is het belangrijk om de juiste foodbloggers en journalisten te contacteren. Neem de tijd om hun blogs en berichten op social media te lezen om de doelgroep te begrijpen waar ze voor schrijven.
Het is zaak om relevante foodbloggers en journalisten uit te nodigen die ongeveer dezelfde doelgroep aanspreken als u.
In het voorbeeld hieronder recenseert foodblogger The Graphic Foodie het restaurant Le Nantais Bistro.
Een van de manieren om lokale publiciteit te creëren, is het aangaan van lokale samenwerkingen. Het is een goede methode om uw bereik te vergroten, vertrouwen te wekken en naamsbekendheid op te bouwen.
Samenwerkingsverbanden kunnen de vorm aannemen van sponsoring van evenementen, kruispromotie of gezamenlijke kortingen.
Als restaurant kunt u bijvoorbeeld samenwerken met:
De sleutel tot een succesvolle samenwerking is het vaststellen van een gemeenschappelijk doel en het gebruik maken van elkaars sterke punten. Hier zijn enkele ideeën voor interessante samenwerkingen die u kunt onderzoeken:
Organiseer een geldinzamelingsactie voor een school of NGO
In de huidige digitale wereld is online aanwezigheid en zichtbaarheid een must. Om uw online aanwezigheid uit te breiden en nieuwe gasten te bereiken, kunt u zich aansluiten bij platforms van derden.
Quandoo is zo'n toonaangevend platform in Europa en Azië-Pacific.
Met meer dan 300 miljoen geplaatste gasten, is onze marktplaats een snelgroeiende markt. Maar dat niet alleen. U kunt zich aanmelden voor Quandoo for Restaurants en uw restaurant onder de aandacht brengen van het groeiende aantal gebruikers van Quandoo en ons uitgebreide partnernetwerk.
Met een verhoogde online zichtbaarheid en meer naamsbekendheid, zal een vermelding op Quandoo u zeker helpen om potentiële nieuwe gasten te bereiken.
Het is voor restaurants altijd al een uitdaging geweest om continue nieuwe gasten aan te trekken. Bovenstaande zes marketing ideeën zullen u helpen om nieuwe eetliefhebbers te bereiken en uw zaak te laten groeien.
Om u daarbij te helpen, stellen wij u graag ons online reserveringssysteem Quandoo for Restaurants voor.
Van direct reserveerbaar worden op Google Maps tot toegang krijgen tot Quandoo's groeiende netwerk: Quandoo for Restaurants is een eenvoudige en betaalbare manier om nieuwe gasten aan te trekken.
U kunt uzelf zonder papierwerk registeren. Vervolgens hoeft u alleen maar uw restaurant te claimen en u kunt meteen genieten van de voordelen van Quandoo for Restaurants.