Voor restaurants is Valentijnsdag meer dan een dag om de liefde te vieren: het is een kans om uw zaak te promoten.
Op 14 februari is een romantisch etentje een must. Maar liefst 46% van de paren zegt dat een restaurant de ideale plek is om Valentijnsdag te vieren. Geen wonder dat het de op één na drukste dag van het jaar is. Dat geeft u de kans om uw zichtbaarheid te vergroten, nieuwe gasten aan te trekken en uw inkomsten te verhogen.
Het organiseren van exclusieve Valentijnsdag promoties is een effectieve manier om meer gasten in uw restaurant te ontvangen. De acties zetten uw restaurant in de markt en zorgen ervoor dat gasten op Valentijnsdag voor uw zaak kiezen.
Hieronder zetten we acht Valentijnsdag marketingtips voor restaurants op een rijtje. Uw gasten zullen ervan smullen!
1. Serveer ‘limited edition’ gerechten
De mogelijkheid om in een restaurant van een speciaal menu te genieten staat in de top drie van factoren die eetbeslissingen op Valentijnsdag beïnvloeden.
Verrijk uw menu daarom met enkele exclusieve signatuurgerechten die bij deze bijzondere gelegenheid passen. U overtuigt nieuwe gasten om bij u te komen eten en u maakt tegelijkertijd stamgasten blij met spannende, nieuwe gerechten.
Het introduceren van bijzondere gerechten die maar voor een beperkte tijd te proeven zijn, is een geweldige manier om te experimenteren. Als een van deze nieuwe creaties goed onthaald wordt door uw gasten, kunt u ze uiteindelijk een vaste plaats op uw menu geven.
2. Maak een menu met een vaste prijs
We moeten de hele dag door keuzes maken, daarom is het heerlijk wanneer iemand anders dat soms voor ons doet. Maak het uw gasten gemakkelijk door ze een exclusief Valentijnsmenu met meerdere gangen voor een vaste prijs aan te bieden.
U stelt bijvoorbeeld een feestelijk menu van drie tot vijf gangen samen, waarbij u zowel populaire klassiekers als nieuwe gerechten serveert. Zo beleven uw gasten een liefdevolle en smakelijke Valentijnsdag!
Maak het menu echter niet te complex en overrompel restaurantbezoekers niet met oneindig veel opties. Vergeet ook niet om rekening te houden met dieetvoorkeuren en houd altijd alternatieve opties achter de hand die u kunt aanbieden.
Een speciaal menu is niet alleen leuk en verrassend voor uw gasten, maar heeft ook voordelen voor u als restaurant. U heeft alle tijd om u voor te bereiden, weet hoeveel voorraad u moet inslaan en u houdt de kosten beheersbaar.
3. Geef een gratis drankje of toetje
Iedereen houdt van een beetje extra aandacht. Het aanbieden van een gratis lekkernij zal de dag van de liefde nog mooier maken.
Denk aan een gratis bubbel bij binnenkomst, een hapje van het huis tijdens het wachten op de eerste gang of smaakvolle chocolaatjes bij de koffie (de echte romanticus kiest bonbons in de vorm van een hartje).
Een kleine attentie zorgt voor loyale gasten en het zet uw restaurant positief in de schijnwerpers. Mogelijk plaatsen een paar gasten een post over uw Valentijnsdag actie op sociale media en zo helpen zij u om uw restaurant bij nog meer mensen onder de aandacht te brengen.
4. Geef een exclusieve korting op reserveringen
Valentijnsdag betekent topdrukte in restaurants. Door het maken van reserveringen te stimuleren, navigeert u zich zonder problemen door deze dag.
Maak gebruik van een online reserveringssysteem zoals Quandoo for Restaurants, zodat u eenvoudig reserveringen kunt accepteren. U ontvangt direct notificaties via e-mail en sms, kunt al uw reserveringen in een overzicht bekijken en u heeft snel toegang tot reserverings- en gastgegevens.
U kunt daarnaast overwegen om korting te geven op reserveringen. Dit zal meer mensen aanmoedigen om een tafel te reserveren. Vergeet niet om deze kortingsactie op te nemen in uw marketingmateriaal voor Valentijnsdag, zoals e-mailnieuwsbrieven en berichten op socialemediaplatforms.
5. Accepteer speciale verzoeken
Een mooie bos bloemen op tafel, een tafel aan het raam of een dessert met een boodschap erop: op Valentijnsdag hebben gasten vaak speciale verzoeken.
Geef uw gasten een onvergetelijke ervaring door speciale verzoeken te accepteren. Het handigst is om hiervoor een reserveringssysteem te gebruiken waarmee u speciale verzoeken kunt aannemen en beheren. Zo maakt u minder snel fouten en bespaart u tijd.
6. Organiseer een winactie op sociale media
Een winactie organiseren op Facebook of Instagram is een leuke manier om merkbekendheid te creëren, betrokkenheid te vergroten en nieuwe gasten aan te trekken.
U hoeft alleen maar een romantische of ludieke actie te verzinnen en een aantrekkelijke prijs te kiezen. In dit geval zou de prijs kunnen bestaan uit het aanbieden van een gratis Valentijnsmenu aan het winnende koppel.
Hieronder vindt u een paar ideeën voor Valentijnsdag:
- Vraag koppels om hun favoriete herinnering te delen en uw restaurant te taggen
- Laat volgers de persoon met wie zij graag Valentijnsdag willen doorbrengen, taggen in de commentaren
- Vraag volgers een bijschrift te verzinnen bij een foto en het stel met het grappigste of meest romantische bijschrift wint
- Vraag volgers een zin af te maken, bijvoorbeeld "Mijn liefde voor jou is als ____"
Zorg ervoor dat de actie begrijpelijk is en dat mensen snel en eenvoudig kunnen deelnemen. Vergeet niet een leuke hashtag te creëren die volgers kunnen delen en moedig ze aan om uw restaurant te taggen. Dit zal de zichtbaarheid van uw restaurant vergroten en ervoor zorgen dat mensen over uw restaurant gaan praten.
7. Werk samen met een plaatselijk bedrijf
Het samenwerken met een plaatselijk bedrijf behoort ook tot de marketing ideeën voor Valentijnsdag voor restaurants. U kunt bijvoorbeeld samenwerken met een kuuroord, een theater, een taxidienst of een plaatselijke winkelier en cadeaubonnen geven aan koppels die op Valentijnsdag in uw restaurant dineren.
U kunt ook een loterij organiseren, waarbij de winnende paren bijvoorbeeld een gratis voetmassage krijgen in de spa waarmee u samenwerkt of kaartjes met korting voor een evenement.
8. Creëer fotomomenten
Een foto is de beste herinnering aan een geweldige Valentijnsdag.
Creëer fotomomenten en moedig uw gasten aan om op deze speciale dag herinneringen vast te leggen in uw restaurant. U kunt bijvoorbeeld een mooie achtergrond met het thema Valentijnsdag bij de ingang installeren of prachtige cocktails en dessert serveren die door uw gasten met liefde worden gefotografeerd.
Waarschijnlijk zullen restaurantbezoekers deze foto's op sociale media plaatsen en uw zaak taggen, wat tot mond-tot-mondreclame leidt en uw restaurant aantrekkelijker maakt.
Laten we niet vergeten dat 69% van de millennials een foto van hun eten maakt voordat zij het opeten!
Probeer deze Valentijnsdag marketing ideeën voor restaurants
Valentijnsdag is een cruciale dag voor restaurants en wanneer u bovenstaande tips toepast, kunt u nieuwe gasten bereiken, meer tafels bezetten en uw omzet verhogen.
Marketingacties bedenken en organiseren is echter maar het halve werk. Zorg ervoor dat u uw acties communiceert via berichten op sociale media, in e-mails en sms-berichten, via Google Mijn Bedrijf en platforms van derden waarop u aanwezig bent.
Zo trekt u al vóór Valentijnsdag de aandacht van uw gasten, zodat zij een tafel in uw restaurant reserveren.
